Торговый комплекс — это совокупность предприятий, предлагающих товары, услуги, места для отдыха и развлечений, созданных в соответствии с единой концепцией. Торговый комплекс находится в специально спроектированном здании или комплексе зданий, который управляется профессионалами и функционирует как одно целое. Варианты торговых комплексов могут быть различными:
Размер торговых центров может колебаться от 1 тыс. кв.м. до 100 тыс. кв.м.
Молл — это разновидность торгового комплекса, имеющего большую застройку, обычно закрытую, на которой расположено множество коммерческих предприятий и где запрещено движение автомобилей. Основу молла, как правило, составляют крупные магазины, называемые «якорями». Они соединены между собой помещениями с крышей, где находятся многочисленные небольшие магазины, рестораны, кафе, парикмахерские, химчистки, кинотеатры. Эти помещения закрыты в кольцо, по которому движется покупатель.
Ресторанный дворик или фуд-корт представляет собой особую секцию внутри торгового комплекса, где находятся несколько кафе, ресторанов и мест быстрого питания. Наличие фуд-кортов в современных торговых центрах считается обязательным и естественным явлением. Фуд-корт выполняет важную функцию, позволяя покупателю пройти через всю торговую галерею. Обычно фуд-корты располагаются на последнем этаже, чтобы покупатель мог добраться туда, порой вдохновленный только желанием перекусить. Количество заведений в фуд-корте зависит от размера и местоположения торгового центра.
Огромный магазин пищевых продуктов и разносторонних товаров, известный как гипермаркет, имеет просторный зал площадью свыше 3 000 квадратных метров и склад общей площадью более 1 000 квадратных метров. Внутри гипермаркета около 75% торговой площади выделяется под общие товары, в то время как доля продовольственных продуктов составляет 60% от общего объема продаж. Гипермаркет обладает некоторыми особенностями:
Самообслуживающийся магазин, известный как супермаркет, предлагает широкий выбор продуктов, включая бакалейные и мясные товары. Площадь такого магазина может варьироваться от 400 до 1500 квадратных метров, а его складские помещения занимают от 250 до 600 квадратных метров.
Элитный продуктовый магазин — магазин, предлагающий качественное обслуживание и широкий выбор деликатесов.
Гастрономический бутик является небольшим уникальным магазином, где можно приобрести самые изысканные деликатесы. Обычно такой бутик находится в тесной связи с престижным рестораном, который вместе с ним создает неповторимую атмосферу.
Универсам — это магазин, где можно найти все необходимые продукты, площадью более 500 квадратных метров. Он является основным типом продуктового магазина в советской системе. В таких магазинах практически нет товаров, кроме продовольственных. Универсамы строились в плотно населенных районах больших городов. Продажи осуществлялись через прилавок: покупатели сначала выбирали продукты у прилавка, затем оплачивали их в кассе, получали чек и обменивали его на товар у прилавка. В настоящее время подобные формы расчета почти не используются, такие магазины преобразуются в успешный формат супермаркета.
Гастрономы, которые являются продуктовыми магазинами площадью менее 500 кв.м., были широко распространены в СССР и представляли собой вторую основную форму розничной торговли продуктами. Торговые операции в гастрономах проводились таким же образом, как и в универсамах, а для удобства покупателей в некоторых случаях устанавливались кассовые аппараты в каждом отделе.
Магазин с низкой наценкой, известный как дискаунтер или склад-магазин, предлагает покупателям особый уровень услуг, отличающийся от обычных торговых точек. В таких магазинах минимализм и практичность превалируют над дизайном, а товары размещаются таким образом, чтобы достичь максимальной рациональности. Более того, цены на товары в дискаунтерах являются особенно привлекательными благодаря агрессивной ценовой политике. Категории дискаунтов могут включать мягкий вариант, жесткий вариант и систему cash & carry.
Легкий дискаунтер — магазин, где вы можете самостоятельно обслужиться, с более низкими ценами, чем обычно. Размер торгового зала варьируется от 450 квадратных метров до 800 квадратных метров, а склад занимает площадь от 100 до 250 квадратных метров. Этот магазин отличается следующими особенностями:
Жесткий дискаунтер — это торговый магазин с низкими ценами, который предлагает самообслуживание. Его площадь торгового зала составляет от 300 до 600 квадратных метров, а склад занимает от 100 до 200 квадратных метров. Этот формат магазина привлекает покупателей своим доступным ценовым диапазоном и широким ассортиментом товаров. Жесткий дискаунтер отличается от других магазинов своей уникальной концепцией, которая позволяет сэкономить деньги и время при покупках.
Торговый объект Cash & Carry представляет собой магазин-дискаунтер, который обладает сходными характеристиками ассортимента товаров, количества покупок в день, ежемесячного оборота, инфраструктуры и количества персонала с гипермаркетом. Примечательно, что некоторые товары доступны для приобретения только путем покупки оптом в небольших партиях.
Минимаркет – торговая площадка площадью от 200 до 600 квадратных метров, оснащенная от двух до четырех кассовых аппаратов. Возможно объединение в себе черт супермаркета и дискаунтера.
Удобный магазин, также известный как «соседний» магазин или «магазин у дома», представляет собой магазин самообслуживания или торгующий через прилавок площадью от 150 до 350 квадратных метров, который предлагает широкий ассортимент товаров, отвечающих повседневным потребностям. Работает по гибкому графику, как правило, с 7 утра до 11 вечера, но также может быть открытым круглосуточно без выходных и даже во время праздников. Главными клиентами минимаркета являются жители близлежащих домов. В ассортименте удобного магазина представлено около 4 000 товаров, включая алкогольные напитки, бакалейные и молочные продукты, а также около 1 000 сопутствующих товаров. Здесь осуществляется высококачественное обслуживание, а многие продавцы знают своих покупателей по именам.
Магазин рядом с АЗС (продуктовый магазин и магазин автозапчастей) предлагает широкий ассортимент товаров, включая продукты питания и товары для автомобилей, такие как запчасти, аксессуары и моторные масла.
Магазины, специализирующиеся на определенных товарах, представлены небольшими торговыми точками, площадь которых составляет от 150 до 350 квадратных метров. Такие магазины могут быть представлены булочными, магазинами «Молоко», «Сыр», «Овощи фрукты», «Вино». В наши дни количество специализированных магазинов стремительно сокращается, так как они не могут конкурировать с многопрофильными «соседними магазинами». Однако стоит отметить, что специализированные магазины, торгующие вином и другими алкогольными напитками, являются исключением.
Интернет-шопинг — это виртуальный сервис, предоставляемый компанией, сотрудничающей с супермаркетом, который использует Интернет в качестве основного инструмента для принятия заказов на продукты питания с доставкой на дом или в офис.
Оптово-розничный рынок представляет собой площадку, где осуществляется продажа продуктов долгого срока хранения как оптовым, так и розничным покупателям. На нем имеются множество контейнеров и киосков, их количество может достигать до 600.
Торговая точка, изготовленная из уже готовых строительных элементов и имеющая вход для покупателей, является закрытым торговым павильоном. Площадь павильона может варьироваться от 20 до 60 квадратных метров. Основным ассортиментом продукции, представленной в павильоне, являются напитки, кондитерские изделия и другие популярные товары.
Розничные небольшие магазинчики, известные как торговые киоски, представляют собой небольшие фиксированные торговые точки, занимающие площадь не более 10 квадратных метров. Как правило, эти киоски установлены вблизи станций метро и остановок общественного транспорта. Торговля в киосках осуществляется через специальное окно.
Тонар — это подвижный киоск, оснащенный колесами, что позволяет ему быть очень мобильным.
Презентация на тему Классификация и функции розничных торговых организаций презентация к уроку на тему
Презентация на тему «Классификация и функции розничных торговых организаций» презентация к уроку на тему
Представление, которое рассматривает различные типы и функции компаний, занимающихся розничной торговлей, в рамках курса «Основы коммерческой деятельности», помогает наглядно представить изучаемый материал и упрощает его понимание. Эта презентация может быть использована для самостоятельного изучения темы в условиях дистанционного образования.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
| klassifikatsiya_i_funktsii_roznichnyh_organizatsiy.ppt | 2.1 Мегабайта |
Предпросмотр:
Подписи к слайдам:
Описание и роли розничных торговых компаний в рамках «Основы коммерческой деятельности».
Розничная торговля объединяет множество розничных магазинов и других торговых объектов, расположенных на определенной территории, чтобы удовлетворить потребности покупателей в приобретении товаров и получении качественного обслуживания.
Функции розничной торговли включают в себя: приобретение товаров для продажи; реализацию товаров; перевозку товаров; обеспечение их сохранности; принятие на себя риска связанного с торговлей; финансовую деятельность; информирование рынка и получение информации о рынке; сортировку, обработку и приведение товаров в нужный вид.
Основные задачи розничной торговли включают в себя следующее: анализ запросов и потребностей клиентов с учетом их финансовой возможности; установление стратегии по ассортименту товаров; организация и контроль поставок, хранения, подготовки к продаже и реализации товаров с учетом целей предприятия; обеспечение необходимого уровня товарооборота с помощью материальных и трудовых ресурсов.
Классификация торговых предприятий, занимающихся розничной торговлей: разнообразные виды и особенности их структуры; различные типы организационной формы; специфика предоставления услуг; разные типы зданий и особенности их планировочного решения; уникальные особенности функционирования предприятия.
Магазин – это неподвижное торговое сооружение, где осуществляется продажа товаров и предоставление услуг покупателям.
Павильон-киоск является мобильным торговым объектом.
Торговля автомобильными запчастями может осуществляться путем организации развозки с помощью специальных автомагазинов на колесах, автомобильных площадок, автомобильных фургонов или автомобильных цистерн.
Различные виды коммерции, такие как продажа товаров на лотках, использование тележек, установка торговых автоматов и другие способы торговли.
Различные виды юридических структур: компания с ограниченной ответственностью (КО), акционерное общество (АО), потребительские кооперативы и индивидуальные предприниматели (ИП).
Система самообслуживания предполагает продажу товаров по образцам.
Функционирование прилавка с открытой выкладкой для обслуживания
по предварительным заявкам через интернет
Магазины, которые имеют площадь менее 250 квадратных метров, относят к категории мелких. Торговые точки, размеры которых варьируются от 251 до 1000 квадратных метров, считаются средними. Если же площадь магазина составляет от 1001 до 5000 квадратных метров, то он относится к категории крупных торговых объектов. Наконец, магазины с площадью свыше 5000 квадратных метров считаются особо крупными.
Касательно владения: Автономные ретейлеры. Торговая сеть. Франшизы для розничной торговли. Взятый в аренду отдел.
разветвленные; многоэтажные; одноэтажные; а также по функциональному назначению: жилые; коммерческие; общественные; промышленные; спортивные; административные и другие, можно выделить различные виды зданий.
Торговые комплексы, которые встроены или пристроены к другим зданиям.
Разновидности магазинов, ориентированных на товарную специализацию, включают в себя универсальные, специализированные, узкоспециализированные и комбинированные смешанные магазины, предлагающие продовольственные или непродовольственные товары.
Ограничение видов товаров, которыми занимаются отдельные предприятия в розничной торговой сети, является особенностью их специализации.
С точки зрения стоимости товаров, можно выделить роскошные магазины («Бутик», магазин-салон), магазины среднего ценового сегмента (супермаркет, гипермаркет) и магазины с низкими ценами («Секонд хенд», «Сток», «Кеш енд Кэрри», «Дискаунтер»).
Типизация является системой мероприятий, чья цель заключается в выборе технически продвинутых и экономически эффективных моделей магазинов. Эта система способствует рациональному управлению, уменьшает расходы и сокращает сроки строительства и реконструкции магазинов, а также устраняет излишнее разнообразие типов магазинов.
1. Разнообразные торговые точки: Мегамаркет, многопрофильный универсам, складской магазин, Торговый комплекс, Продуктовый супермаркет, Деликатесный магазин
В нашем ассортименте представлены разнообразные специализированные продовольственные магазины: «Хлеб и выпечка», «Свежие овощи и фрукты», «Отборная рыба», «Качественное мясо», «Широкий выбор минеральных вод» и многое другое.
В продаже доступны различные товары и услуги в специализированных магазинах, таких как «Одежда», «Обувь», «Ткани», «Электротовары», «Мебель», «Книги», «Охотник» и другие.
4. Магазины, где можно найти все: товары для повседневной жизни, продукты питания, мини-маркеты.
5. Разнообразные магазины с смешанным выбором товаров: Торговый комплекс, Продукты для жилища, для малышей, для ожидающих матерей, для грудничков, для людей с лишним весом.
6. Остальные неспециализированные торговые точки: «Продукты», «Товары для промышленности», «Магазин комиссионной торговли», «Распродажа», «Вторичная рука», «Скидочный магазин», «Оплата наличными и вынос товара», «Магазин сниженных цен», «Бутик», «Магазин-салон».
Влияние на размещение магазина оказывают несколько факторов: градостроительные, транспортные, социальные и экономические.
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
План обучения по теме «Техническое оборудование в торговых предприятиях и безопасность труда»
Предлагаемый учебный план под названием «Организация технического оснащения торговых предприятий и обеспечение безопасности труда» представляет собой комплексный курс, объединяющий несколько дисциплин. Он основан на изучении специфических аспектов, связанных с оборудованием торговых организаций и поддержанием безопасности рабочих мест.
Результаты присоединения России к Всемирной Торговой Организации: первые научные выводы
Оценка первых результатов присоединения России к Всемирной Торговой Организации.
Выступления на тему МДК.01.01. Продажа товаров в розницу, касающихся не продовольственной сферы.
Данное руководство предназначено для облегчения труда преподавателей.
Исследования, связанные с предметом «Управление и методология работы коммерческих организаций»
Оптимизация и управление поставками товаров в сети магазинов розничной торговли
За последнее время учителя стали все чаще использовать специальное программное обеспечение, которое входит в состав интерактивных досок, чтобы создавать презентации. Таким образом, они имеют возможность более точно и эффективно передавать материал.
Тема лекции: Размещение магазинов для розничной торговли.
Сегодня мы поговорим о местоположении магазинов и сетевых торговых точек. Эта тема является важной составляющей изучения коммерческой деятельности.
Методология определения особенностей и процессов розничной торговли
Инструкционно-технологическая схема для организации практических уроков по профессии «Продавец, контролёр-кассир». Включает в себя пошаговую инструкцию по определению основных характеристик розничного торгового предприятия.
Виды и типы магазинов. Особенности маркетинговой деятельности для каждого типа
Виды и типы магазинов. Особенности маркетинговой деятельности для каждого типа
Существуют разные типы магазинов в зависимости от расположенного ассортимента.
Универсальные магазины представляют собой магазины, где можно найти широкий выбор продуктов как питания, так и других товаров для повседневных нужд.
Магазины, специализирующиеся на определенных товарах, представляют собой торговые точки, которые предлагают для продажи конкретную группу товаров либо ее определенную категорию.
Магазины, предлагающие разнообразные товары, являются торговыми точками, где можно приобрести несколько категорий товаров, которые связаны между собой общим спросом или удовлетворяют схожие потребности покупателей.
Торговые точки смешанного ассортимента — это магазины, которые продают различные продукты питания и непродовольственные товары, не ограничиваясь определенной специализацией.
Розничная торговля в России стремительно приобретает универсальный характер. С целью оптимизации и упрощения процесса покупок, потребители все чаще предпочитают совершать их в универсальных магазинах, что приводит к сокращению специализированных точек продаж. С точки зрения маркетинговой деятельности, специализированные магазины обладают несколькими преимуществами перед другими форматами торговых точек: работа с единственной группой товаров позволяет снизить численность персонала, установить более тесную связь с поставщиками и получить предоставление скидок на продукцию.
В настоящее время в магазинах, специализирующихся на определенных товарах, преобладают предложения дорогих и непопулярных товаров, таких как элитные вина или ювелирные изделия.
Типы магазинов по форме торгового обслуживания
разными формами торгового обслуживания. К таким формам относятся, например, розничная торговля, оптовая торговля, интернет-торговля и другие. В каждой форме торгового обслуживания используются свои уникальные методы продажи и дополнительные услуги для привлечения клиентов и удовлетворения их потребностей. Эти особенности торгово-технологического процесса позволяют магазинам отличаться друг от друга и создавать конкурентное преимущество на рынке.
Индивидуальные торговые точки предлагают возможность обслуживания покупателей с полным участием продавца на протяжении всего процесса продажи (от определения потребностей клиента до передачи товара). Правда, такой подход значительно увеличивает время обслуживания каждого клиента и ограничивает их самостоятельность при выборе товаров. Однако, для продукции, требующей детальной консультации и активного участия продавца, такой индивидуальный подход может быть эффективным.
В магазинах с открытой выкладкой покупателям предоставляется возможность самостоятельно выбирать нужные товары, а роль продавца сводится к упаковке и передаче выбранных товаров. Такой подход также предполагает, что продавец выступает в роли консультанта, но не навязывает свою точку зрения, давая покупателю свободу выбора. Продажа товаров через открытую выкладку помогает увеличить пропускную способность магазина путем ускорения торговых операций.
Один из способов продажи товаров — предлагать покупателям ознакомиться с предлагаемой продукцией с помощью каталогов и образцов. Это позволяет сэкономить место в магазине, так как товары могут быть хранены в отдельных зонах, недоступных покупателям. Этот метод особенно эффективен для продажи сложной и крупногабаритной техники. Другой вариант — продажа товаров по предварительному заказу, при которой покупатель может оформить заказ, даже не имея возможности ознакомиться с образцами товара, используя каталоги и подобное.
Большое количество магазинов активно внедряют метод полного самообслуживания. На практике он предполагает, что покупатели сами выбирают необходимые товары, а сотрудники магазина занимаются только расчётом. Тем не менее, в некоторых магазинах Европы удастся автоматизировать даже эту функцию.
Одной из ключевых составляющих продажи товаров являются дополнительные сервисы, которые играют важную роль в развитии торговой культуры и повышении конкурентоспособности организации путем установления положительного восприятия со стороны клиентов.